Miến trộn là món ăn cực kì hấp dẫn và phổ biến tại Hàn Quốc bởi nó vừa tốt cho sức khỏe, vừa có vị ngon đậm đà. Nếu bạn từng thử qua món ăn này, chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ khi nhìn thấy chúng và muốn làm cho người thân thưởng thức.
Miến trộn của người Hàn Quốc được làm từ miến, thịt và các loại rau củ, món ăn này rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Trung tâm tư vấn du học HALO tìm hiểu Cách làm miến trộn Hàn Quốc nhé!
Giới thiệu về miến trộn Hàn Quốc
Miến trộn tiếng Hàn gọi là 잡채 (japche), đây là một trong những món ăn được yêu thích ở xứ sở kim chi. Chính vì vậy món ăn này cũng khá quen thuộc đối với các bạn du học sinh, bên cạnh đó miến trộn rất dễ ăn và giá cả cũng không quá đắt.
Khi ăn miến trộn, bạn sẽ được thưởng thức độ dai của miến, vị giòn và mát từ các loại rau củ, vị ngọt đậm đà từ thịt bò cùng vị ngậy từ mè rang.
Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc
- Miến: 300g
- Thịt bò: 150g
- Rau cải bó xôi: 1 bó
- Hành tây: 1 củ
- Nấm đùi gà: 100g
- Gia vị ướp bò: đường, rượu gạo, tỏi băm, dầu mè, hạt tiêu
- Gia vị ướp rau: muối, đường, dầu mè
- Gia vị ướp miến: đường, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu xay
- Gia vụ ướp nấm: đường, nước tương, tỏi băm, dầu mè
Cách làm miến trộn Hàn Quốc
Bước 1: Chế biến thịt bò
Rửa sạch thịt bò, thái sợi nhỏ vừa ăn sau đó cho thịt bò vào đĩa rồi nêm các gia vị ướp thịt bò và trộn đều lên.
Bước 2: Chế biến rau cải
Rau cải rửa sạch và cắt thành từng khúc trần qua nước sôi (cho thêm chút muối). Sau đó cho sau vào bát và trộn các gia vị.
Bước 3: Chế biến miến
Đun một nồi nước sôi rồi cho miến vào luộc, chú ý đảo đều để miến không vón cục. Sau khi miến chín vớt vào chậu nước lạnh ngâm rồi để ráo nước.
Bước 4: Chế biến nấm
Rửa sạch nấm và thái lát rồi trần qua nước sôi vớt ngay ra. Sau đó cho nấm vào bát rồi trộn đều với các gia vị để ướp nấm.
Bước 5: Chế biến hành tây, cà rốt
Hành tây, cà rốt thái sợi. Tiếp theo cho một ít dầu ăn, tỏi vào chảo nóng rồi xào hành tây và cà rốt, nên vừa gia vị rồi cho ra đĩa.
Bước 6: Chế biến thịt bò
Cho một ít dầu vào chảo và xào thịt bò chín rồi vớt ra đĩa.
Bước 7: Trộn tất cả các nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị và chế biến xong tất cả các nguyên liệu đồng thời miến cũng đã nguội thì cho tất cả các nguyên liệu vào, nên thêm một chút nước tương, muối, tiêu, vừng cho vừa ăn và trộn đều lên.
Bước 8: Bày miến ra đĩa và thưởng thức.
Bạn đang theo dõi bài viết Cách làm miến trộn Hàn Quốc cực ngon trong chuyên mục văn hóa Hàn Quốc. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!
Tìm kiếm bài viết này với từ khóa:
- miến trộn hàn quốc
- cách làm miến trộn hàn quốc
- japche
- làm miến trộn hàn quốc
- miến trộn hàn quốc ngon
- miến trộn kiểu hàn quốc
- món miến trộn hàn quốc
