Hướng dẫn cách làm món thịt nướng Hàn Quốc

2
1701

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn, đặc biệt là món thịt nướng Hàn Quốc (불고기 – Bulkoki) đừng bỏ qua bài viết dưới đây.

Thịt nướng Hàn Quốc là món ăn được yêu thích của người dân nơi đây. Bulkoki có nguyên liệu chính là thịt bò Hàn Quốc. Đó cũng chính là một trong những nét văn hóa Hàn Quốc được nhiều người ngoại quốc yêu thích.

Sau mỗi giờ làm việc mệt mỏi, tối đến mọi người thường tụ tập lại để ăn thịt nướng và uống rượu. Cuối tuần đến các gia đình cũng làm món này để gia đình vừa quây quần trò truyện bên nhau và vừa được thưởng thức món thịt nướng tuyệt vời này. Món ăn này không hẳn riêng người Hàn Quốc mới làm được món mà ai cũng có thể làm được.

Chỉ cần biết cách làm, công thức chúng ta có thể làm được món thịt nướng ngon như người Hàn làm rồi. Và nếu bạn muốn học cách làm món thịt nướng này đừng bỏ qua bài viết dưới đây.

Cách làm kim chi Hàn Quốc

Các món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món thịt nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu chính

  • Thịt bò: 600g
  • Hành tây: 1/3 củ
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Ớt tây: 1 quả
  • Nấm: 1 cái
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá

Nguyên liệu phụ (dùng để ướp gia vị cho thịt bò)

  • Xì dầu: 6 thìa
  • Đường: 2 thìa
  • Mạch nha: 1 thìa
  • Tỏi băm: 3 thìa
  • Dầu mè: 1 thìa
  • Muối vừng: 2 thìa
  • Hạt tiêu: 1 thìa nhỏ
  • Nước ép lê: 5 thìa

Cách làm 

Bước 1

huong-dan-cach-lam-mon-thit-nuong-han-quoc-1

Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2

huong-dan-cach-lam-mon-thit-nuong-han-quoc-2

Hành tây, ớt tây, cà rốt thái kích thước giống nhau. Hành lá và nấm sắt to bằng ngón tay.

Bước 3

Trộn gia vị

huong-dan-cach-lam-mon-thit-nuong-han-quoc-3

Băm nhỏ hành, tỏi sau đó thì cho xì dầu, đường, mạch nha, muối vừng, dầu mè, hạt tiêu trộn đều. Sau khi trộn đều đổ nước lê vào, nếu không có nước lê thì có thể thay bằng rượu trắng đổ pha với một chút nước để làm gia vị.

Bước 4

Ướp gia vị

huong-dan-cach-lam-mon-thit-nuong-han-quoc-4

Cho hết gia vị vừa trộn vào thịt bò đã thái và bóp cho ngấm gia vị. Sau đó thì cho rau vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 5

huong-dan-cach-lam-mon-thit-nuong-han-quoc-5

Cho thịt bò đã trộn gia vị vào chảo nóng và làm chín. Khi thịt gần chín cho nấm vào.

* Chú ý không nên xào thịt quá lâu vì như vậy thịt sẽ bị dai.

Bước 6

huong-dan-cach-lam-mon-thit-nuong-han-quoc-6

Đổ thịt ra đĩa và cùng thưởng thức món Bulkoki thật ngon miệng.

Trên đây là bài viết giới thiệu về cách làm món Bulkoki – Thịt nướng Hàn Quốc cực ngon tại nhà được du học Hàn Quốc HALO sưu tầm và chia sẻ.

Chúc các bạn nấu ăn ngon và vui vẻ!

Bạn đang theo dõi bài viết:

Tìm kiếm bài viết theo từ khóa:

  • thịt nướng hàn quốc
  • thit nuong han quoc
  • cách làm món thịt nướng hàn quốc
  • cach lam mon thit nuong han quoc

2 BÌNH LUẬN